Heute möchte ich euch mein Schweinefilet im Wood Paper vorstellen. Eine der leckersten Varianten Schweinefilet zuzubereiten. Ein feines, leckeres Raucharoma und dabei wunderbar saftig. Es dauert wirklich nicht lange und ist einfach gemacht.
Heute möchte ich euch mein Schweinefilet im Wood Paper vorstellen. Eine der leckersten Varianten Schweinefilet zuzubereiten. Ein feines, leckeres Raucharoma und dabei wunderbar saftig. Es dauert wirklich nicht lange und ist einfach gemacht.
Ein Sandwich, üblicherweise in einem länglichen Brötchen serviert und belegt mit dünnen Steakscheiben, würzig-cremigem Käse und glasierten Zwiebeln. Das ist das Philly Cheesesteak Sandwich! Das Stand schon länger auf meiner Liste von Gerichten, die ich unbedingt ausprobieren muss. Jetzt wird es höchste Zeit…
Ribs vom Kalb? Ja, genau! Ihr habt schon richtig gehört, diese Ribs sind vom Kalb! Habe ich noch nie gegessen und damit ist es höchste Zeit, den Smoker anzufeuern und das mal auszuprobieren. Außerdem möchte ich gleichzeitig neue Briketts ausprobieren, die aus Olivenkernen hergestellt werden. Na, dann los…
Dieser Crispy Chicken Burrito ist wirklich ein klasse Gericht, das zeigt, dass man mit Hähnchen mehr machen kann als es auf eine Bierdose zu stecken. Die Chickennuggets sind ganz einfach selbst gemacht und das Highlight der Füllung.
Das es ja jetzt hoffentlich mit dem Winter und der kalten Jahreszeit erstmal vorbei ist, wird es Zeit an den Sommer zu denken. Dem Wetter müssen wir wohl noch etwas Zeit geben, aber auf dem Grill ist schon Sommer! Der Dry Aged Burger – Italian Style!
In der heutigen Hauptrolle ein fast 1200g schweres Dry Aged Côte de Boeuf! Dazu braucht es nun wirklich keine mächtige Beilage. Deshalb habe ich mich für eine einfache aber leckere Knoblauch-Grilltomate entschieden.
Klassische Gerichte die viele von euch bestimmt schon in der Küche zubereitet haben, kann man durchaus auch auf dem Grill zubereiten. Heute zeige ich euch wie ein toller Schweinekrustenbraten auf dem Grill gelingt.
Schon wieder Burger? Nein! Endlich wieder Burger!
Und was passt zu Herbst und Winter besser als Pilze?! Gesagt ,getan! Heute möchte ich euch diesen fantastischen Burger mit frischen Champignons und Steinpilzpesto ans Herz legen.
Pork Belly Burnt Ends sieht mal ja im Moment immer öfter und in den verschiedensten Varianten. Auch ich habe mir mal wieder die Zeit genommen und möchte euch meine “Sweet Pork Belly Burnt Ends” vorstellen.
Grundsätzlich bin ich ja nicht der größte Freund der asiatischen Küche. Ein gutes BBQ würde ich da immer vorziehen. Auf der anderen Seite kann ich Chicken Wings in allen Variationen essen. Und da kommt man an der asiatischen Variante nicht vorbei! Und natürlich werden die Wings auf dem Grill zubereitet. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker gelingen mit meinem Rezept Chicken Wings um die euch jeder Asiate beneidet…
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